Cách chế biến thịt heo xay vừa ngon, đẹp mắt và không ngán dầu mỡ!

Các bước thực hiện:

1. Ướp thịt.

2. Cuộn thịt.

3. Hấp thịt.

4. Nấu nước sốt và hoàn thành.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1. 200g thịt lợn băm hoặc xay.

2. 1 tấm váng đậu tươi.

3. 1g gừng băm.

4. Gia vị: 1g bột nêm vị gà, 15g xì dầu, 15g rượu nấu ăn, 15g tinh bột, 2g muối, lá rong biển, nước lọc.

Thông tin về váng đậu:

Váng đậu (phù trúc) là chế phẩm từ hạt đậu nành, giàu protein thực vật, không chứa cholesterol, tốt cho sức khỏe, đặc biệt cho người già và người có bệnh mãn tính. Nó giúp tăng cường hấp thụ protein, hỗ trợ giảm cholesterol trong máu và kích thích não bộ, ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Hãy thường xuyên sử dụng váng đậu để tận hưởng những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.

Cách làm váng đậu cuộn thịt hấp

1. Ướp thịt: Trộn thịt băm với nước tương, tinh bột, bột nêm, gừng băm, và muối. Để riêng.

2. Cuộn thịt: Rải váng đậu tươi, quét nước lên, dán lá rong biển, cho thịt ướp lên trên và cuộn từ hai đầu vào giữa, miết chặt nhưng không quá mạnh.

3. Hấp thịt: Lật cuộn váng đậu ra đĩa, hấp trong 18 phút cho chín. Thái miếng vừa ăn.

4. Nấu nước sốt: Pha bột năng với nước lọc, thêm nước tương và dầu ăn, đun cho đến khi sánh lại. Đổ lên cuộn thịt và rắc hành lá.

Thành phẩm: Váng đậu cuộn thịt hấp mềm, ngọt, béo ngậy, không ngán.

Món váng đậu cuộn thịt hấp rất tốt cho sức khỏe và chi phí chỉ khoảng 35.000-40.000 đồng, thời gian chế biến khoảng 40 phút. Hãy thử làm ngay nhé! Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Source: https://afamily.vn/che-bien-thit-heo-xay-theo-cach-nay-thi-vua-ngon-vua-dep-ma-lai-khong-ngan-ngay-dau-mo-20220317171118471.chn